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                學☉校食堂食材配送209條線路全線試跑

                作者: 文章來源: 發布時間:2019-08-30
                點擊數:

                ??? 全市公辦幼兒園和義務◥教育學校食堂的食材配送路線※已確定。為確保配送工作“萬無一失”,8月28日,所有配▓送車輛到位,從淩晨三點開始進行了209條線》路的全線“試跑”,通往全市623家學校食堂,以實戰演練驗證線路優化方案。到上午9點209輛配送車全部▅“回場”——安全抵達城北總部和城東、江陰、宜興等四個集中配送ζ點。

                ??? “如何準時安全地將食材送到學校食堂,我們之前作了四次線路的試驗,”蘇南食材配送公司負ζ 責人在一線,緊盯配送車輛從淩晨發車到上午回場。該負』責人介紹說,演練是空車走線,要求司機不僅熟悉車況、線路、學校位置等,還要︽掌握山村小路、易堵路段通行情況。試跑中細致一點,“確保開學後食材配送能在規定的時間內配送到位。”

                ??? “試跑”回場後,四個集中配送點把司機們的建議集中匯總,並根據實際情況進一步改進配送細節。根據當天╲演練情況,食材正式配送將實行“定線、定車、定人、定月臺、定批次”的工作模式。

                ??? 如何把握配送№的節奏和時間?蘇南食材配送公司負責人表示,米面卐油等食材將每周配送一次,每日生鮮食材在5:30至7:30之間配送到位。

                ??? 此次“試跑”開↑跑時恰逢一場大雨,如果“路淹”或者出現其他問題怎麽辦?蘇南食材配送公司負卐責人介紹,此前都制定了預案,準備了相應“備用路線”,各配送點也◤安排了機動車輛,以應對突發情況。目前,根據線路長短、食材數量等,分別配備5米車、4.2米車和依維柯等三種類型冷鏈∞車。

                ??? 據了解,未來幾天這些配送車輛將陸續執行配送任務,根據部分學校實際需求,將率先配送少量生【鮮。目前,在各配送點食材檢測等工作已經開展,停車場的調度優化也在進行。同時,各配送點將加緊組○織食材供應方、配送人員、司機開展月臺操作、食材搬運、食材交接等環節的具體演練,確保能夠安〖全準時地將食材配送到位,讓新學期孩子們的“餐盤”有更¤好的滋味。

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